pegedil ooo begedil... lalala...

salam semua..

semoga kita sentiasa sihat sihat dan gembira selalu. rasa macam kejap aje tapi rupanya dah lama tak masuk sini. Almaklum hari hari pergi cafe

sampai tak sempat nak update kat sini.

Baru baru nih saja la cuba buat pegedil nih.. eh pegedil ke begedil.. apa apa pun namanya ia memang sedap dimakan dengan nasi or soto nasi. My paberet sangat nih.. hehehe...

Membuatnya tak laa susah, senang aje sebab bahan bahan dia semua main agak agak aje... hehehe... gerenti jadi punya laa... jom kita cuba try test tengok cara dan step membuatnya. Tapi sayang tu hari lupa na

k amek gambar pulak... tak pe kita citer details kat sini kang esok esok senang anak cucu ku nak tengok resepi yang nenek dia orang dah cuba nih...

Bahan utamanya ialah kentang. Banyak mana? Ikut suka kita laa nak banyak mana pun. Kupas kulit kentang tu pas tu dipotong macam wedges tu. Kentang tu digoreng sehingga perang kecoklatan. Angkat dan toskan dari minyak.

Kemudian, kentang yang telah digoreng itu, ditumbuk lumat. Masukkan kesemua kentang yang telah ditumbuk itu didalam mangkuk besar supaya senang nak mengaul. Tambahkan garam dan lada sulah kemudian gaulkan rata. Pastikan garam tu rata kalo tak kang ada lak part yang termasin... hehehe... Pas tu, taburkan daun sup dan daun bawang serta bawang goreng sekali. Dan gaulkan rata rata sekali lagi, cara mengaulnya adalah dengan meramas ramas sehingga segalanya menjadi rata.

Dan finalnya, buatkan bulat-bulat dan ditekan menjadi leper sedikit. Ha dah jadikan... ok sekarang untuk mengorengnya, pukul sebiji telur (kalo saya tambahkan garam sket) celupkan pegedil yang dah siap dibe

ntuk tadi kedalam telur dan terus masuk ke dalam minyak yang dah panas. Buat begitu sehingga habis semuanya...

Ha kan senang kan... n sedap jugak. Kalo nak tambah daging or ayam ke pun boleh jugak. Meh kita share gambar hasil air tanganku. ;)

Paprik Ayam yang simple dimple ;)

salam semua...

apa khabar semua.. semoga sihat sihat selalu dan ceria ceria selalu.

sepanjang minggu nih memang sibuk dengan katering sebab ada budak baru masukkan. Minggu nih kita nak share lauk paprik ayam yang kita buat... hasil usaha air tangan sendiri.

bunyi cam susah aje, rupanya senang aje sampai anak dara kita pun dah pandai buat dan mengubah jadi memacam... paprik jawa laa paprik itu dan ini lah... hehehehe...

jom share bahan bahan yang digunakan.

bahan bahannya:

*1 biji bawang merah (besar)

*3 ulas bawang putih

cili padi (ikut suka nak pedas mana)

3 helai daun limau purut

3 ketul ayam (seekor ayam potong 12)

3 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar kicap manis

1 sudu besar sos tiram

1 biji tomato di potong 6

(* dikisar halus)

caranya:

tumiskan bahan yang dikisar halus tadi, masukkan cili padi yang diketuk aje dan daun limau purut. gaul rata dan masukkan ayam yang telah dipotong kecil, biar sehingga ayam masak, kalau perlu campur air. kemudian masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis dan sos tiram kacau rata dan masukkan garam ikut rasa. gaul rata dan kemudian dimasukkan tomato yang dipotong 6. padamkan api dan masukkan kedalam pinggan. haa dah siap untuk disantap. senang kan..

kalau nak tambah karot, cauliflower dan kacang panjang juga boleh. masukkan kesemua sayuran ini selepas semua sos dimasukkan. kacau rata sos itu dan tambah sayuran.

selamat mencuba ye... :)

Som-Som dengan Gula Melaka

Haa posing posing sket. Inilah hasil air tanganku. Alhamdulillah mendapat sambutan dari seisi rumah dan rumah belakang.

Som-som ini memang sedap kalau dimakan sejuk. Nak membuatnya juga sangat mudah.

Bahan-bahannya

1 cawan tepung beras

1/2 cawan santan pekat

2 1/2 air

Semua bahan ini dicampur didalam periuk dan dikacau diatas dapur guna api kecil sampai adunan ini menjadi likat. Kemudian bolehlah dialehkan kedalam bekas.

Sementara bahan untuk air gulanya pula:

1 ketul gula melaka

1 senduk gula putih

1 cawan air

Didihkan semua bahan diatas api sederhana sehingga gula melaka hancur. Kalau pekat sangat bolehlah ditambah air lagi.

Beginilah hasilnya, jangan tak cuba pulak. Resepi ini adalah dari bonda dan akan cuba berkongsi lagi dengan semua. Terima kasih mama.

02012012

Salam semua.

Hari ini, sepanjang hari berjalan shopping aje... hehehe... bukan shopping suka-suka tapi shopping terpaksa... hahahaha... haa cam ner pulak tu kan..

Hampir separuh hari habis di Tesco aje, membeli belah barang-barang kering untuk memulakan perniagaan buka sekolah nanti. Senang disini sebab segalanya ada di bawah satu bumbung... hehe dah macam iklan laa pulak kan. Apa-apa pun kita senang membeli belah disini.

Tadi dah jumpa en.maltesers, tak sabar pulak rasanya nak mengerjakan dia. Tapi harus sabar lagi kerana baru perasan bahan-bahan untuk dikerjakan tu tak cukup lagi. Sabar ye ra... ;)

Haaa inilah en.maltesers tu... hehehe... mesti ingat cam ner laa rupanya kan... la la la...

Dan untuk dinner malam ini....

Oklah... dah kekenyangan dengan tower burger nih... sampai jumpa lagi... salammm...

Selamat Tahun Baru

Salam semua.

Diam tak diam kita dah berada di tahun 2012 ni, macam kejap aje setahun berlalu ye. Dalam tahun 2011 banyak perkara yang berlaku, suka duka dan macam macam lagi laa. Dah tercapai ke segala azam yang dilafazkan setahun lalu atau masih berbaki azam yang tak dicapai. Tak pe tahun ini boleh teruskan azam yang tak tercapai itu.

Apa azam u all semua tahun ini? As for me, biasa laa inginkan segalanya bertambah baik dari sebelum ini, lebih makmur dan semoga diberikan kesihatan yang lebih baik. Semua orang mempunyai azam masing-masing, semoga kita semua mencapai apa yang dihajati dalam hidup ini. Hidup hanya sekali, jadi pergunakannya sebaik mungkin.

Ohh ya, satu lagi.. saya akan cuba update blog hari-hari dengan pelbagai cerita seharian yang dilalui bersama keluarga tercinta dan juga kongsi resepi hasil air tangan sendiri.

Tahun 2012 nih, saya berazam untuk mencuba lebih banyak resepi mama dan resepi dari rakan-rakan internet yang lain dan pasti akan share di sini. InsyaAllah.

Semoga tahun ini lebih baik, lebih makmur dan lebih ceria buat kita semua.

Ulang Tahun Pertama :D

Salam sumer.

Errmmm diam tak diam dah setahun rupanya.... berbagai ranjau dan liku dilalui... pahit dan manis. Selama hampir setahun juga aku tidak bekerja kerana setelah 3 bulan bernikah aku berhenti kerja. Alhamdulillah semoga Allah sentiasa memberkati kehidupan aku suami isteri dan anak-anak. Macam ehh cepatnya dah setahun ye... cepat sungguh masa berlalu sampai tak perasan pulak... hehehe... ada hadiah ke tidak nih eh...

Lama juga aku tidak menulis disini, banyak kisah yang ingin dikongsi tapi nanti laa satu satu kita cerita.

Percubaan pertama yang berjaya

Salam semua...

Lama dah tak menulis disini, apa apa pun akan cuba selalu update disini...

ha ini percubaan kali pertama dan alhamdulillah menjadi... hehehe sukanya hati... padahal senang aje cuma aku aje yang tak pernah nak mencuba... hehehe.... skill tu penting juga...

haa meh menjamu mata...

ha ni lah hasil percubaan pertama ku.. :))

nanti lain kali kita share yang lain pulak ye...